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ESTIMATIVA DA INCERTEZA EM MÉTODOS MICROBIOLÓGICOS

 

CARGA HORÁRIA: 12 horas

 

OBJECTIVOS

No final da acção de formação os formandos ficarão habilitados com os conhecimentos básicos para a estimativa de incertezas em ensaios microbiológicos e apresentação de resultados com incerteza em ensaios microbiológicos.

  

DESTINATÁRIOS

Responsáveis, Técnicos e Operadores de Laboratório, que pretendam obter conhecimentos sobre cálculo de incertezas em Microbiologia para águas e alimentos.

 

PROGRAMA

  • Conceito de Incerteza
  • Requisito 7.6 da NP EN ISO/IEC 17025
  • Documentação normativa aplicável
  • Cálculo de Incertezas em Microbiologia Alimentar – Aplicação da ISO 19036:2019
  • A Abordagem Global
    • Os conceitos de Incerteza Técnica, Incerteza da Matriz e Incerteza da distribuição
    • Incerteza Combinada e Expandida do resultado
    • Protocolos experimentais, cálculos e Regras para o cálculo
    • Cálculo de Incerteza em métodos de contagem de colónias e métodos de NMP
    • Exemplos de folhas de cálculo
    • Apresentação da Incerteza
  • Cálculo de Incertezas em Microbiologia de Águas - Aplicação da ISO 29201:2012
    • A Abordagem Global Modificada
    • Conceito de Variabilidade operacional e Variabilidade Intrínseca
    • Avaliação da incerteza operacional - Protocolo experimental e Regras para o cálculo
    • Incerteza combinada expandida do resultado
    • Cálculo de incerteza em Métodos de contagem de colónias e Métodos de NMP
    • Exemplos de folhas de cálculo
    • Apresentação da Incerteza

 

 

 

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